Knapperige puri's (vergelijkbaar met ronde dunne taco's) gevuld met pittig tamarindewater en uien.
Knapperige deegdriehoekjes gevuld met gekruide gemalen kip en groene erwten, diepgefrituurd tot perfectie.
Tender stukjes kip gedoopt in een mild gekruide linzenbeslag en gefrituurd tot een krokante afwerking.
Succulent kipfilet, een nacht gemarineerd in yoghurt, gember, knoflook en Indiase specerijen. Weer een klassieker.
Succulent lamsvlees in dunne lagen gesneden, gemarineerd in yoghurt, gember, knoflook en Indiase specerijen. Weer een klassieker.
Succulent lamsplakken gemarineerd in specerijen, gegrild met rokerige smaken.
Calamari gedoopt in kikkererwtenbeslag, bedekt met komijnzaadjes en zwarte peper.
Krokant gebakken stukjes witte vis, gekruid met Indiase specerijen en citroensap.
Diepgefriteerde reuzengarnalen gemarineerd in kruiden en Indiase specerijen.
Combinatie van vis- / garnalen- / calamarissnacks speciaal geselecteerd door de chef van MAYA.
Heerlijk vlees gebakken in onze authentieke kleiover, ervaren de echte smaken van thuis.
Gemalen lamsvlees gemengd met ui, gember en kruiden, gegrild in de kleioven.
Gemarineerde lamsrack in een geselecteerd mengsel van exotische specerijen, gegrild in de tandoor.
Reuzengarnaal gemarineerd in versgemalen specerijen en gegrild in de tandoor.
Stukken zalm gemarineerd in tandoori-kruiden en specerijen, gegrild tot perfectie. Een verrukkelijke traktatie.
Kipdijparten gemarineerd in speciale tandoori-specerijen en citroensap, gebarbecued in de kleioven.
Meel fluistert geheimen zoet. als vingers dansen, handen ontmoeten in harmonie, krijgt het deeg vleugels, een symfonie van liefde en licht. in de oven, warmte in overvloed. de korst barst, de geur omhult. vers uit de oven, warm en goud. een schat geboren, een verhaal om te vertellen.
Naan gevuld met gesmolten 50% Gouda en 50% mozzarella kaas en vers knoflook.
Combinatie broden (plain naan, butter naan, garlic naan en kulcha naan).
Geurige basmatirijst doordrenkt met rijke specerijen zoals saffraan, kardemom en kruidnagel, samen met een assortiment noten, creëert een gerecht dat geliefd is om zijn complexiteit en harmonieuze smaakcombinatie. onze biryani's worden geserveerd met raita.
Succulente reuzengarnalen in lagen met basmatirijst en specerijen, perfect gekookt.
  ***Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratis basmatirijst.
Verse spinazie, die een levendige groene kleur en subtiele smaak biedt. Garam masala, een aromatische specerijenmix, knoflook voor diepte, gember en Indiase specerijen verrijken het geheel met een luxueuze gladheid.
Heet Zuid-Indiaas favoriet is een symfonie van smaken in een levendige gele saus, met aromatische specerijen en een vleugje kokosnoot. Een heerlijke dans van warmte, zuurheid en diepgang.
Heet en vurig Goan curry meesterwerk in een rijke, pittige saus boordevol chilies, azijn en aromatische specerijen.
Een populaire en aromatische schotel, met een combinatie van kruiden, zoals kurkuma, koriander, komijn en kaneel gemengd met uien, knoflook, gember en tomaten. Smaakvol & licht pittig.
Een zeer populaire schotel met romige makhani tandoori saus, op smaak gebracht met kruiden, komijn, koriander & cayennepeper. Een geliefde favoriet over de hele wereld.
Romige, zoete en pittige smaken van onze Zoete Kokoscurry, een unieke en verfrissende draai aan de traditionele Indiase keuken, doordrenkt met aromatische kruiden.
Stukken tomaat, paprika en uien in een veelzijdige curry met hartige smaken van komijn, kerrieblaadjes en fenegriek (methi). Uien en groene pepers als basis.
    ***Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratis basmatirijst.
Een populaire en aromatische schotel, met een combinatie van kruiden, zoals kurkuma, koriander, komijn en kaneel gemengd met uien, knoflook, gember en tomaten. Smaakvol & licht pittig.
Een zeer populaire schotel met romige makhani tandoori saus, op smaak gebracht met kruiden, komijn, koriander & cayennepeper. Een geliefde favoriet over de hele wereld.
Romige, zoete en pittige smaken van onze Zoete Kokoscurry, een unieke en verfrissende draai aan de traditionele Indiase keuken, doordrenkt met aromatische kruiden.
Stukken tomaat, paprika en uien in een veelzijdige curry met hartige smaken van komijn, kerrieblaadjes en fenegriek (methi). Uien en groene pepers als basis.
Een milde, medium of hete pittige favoriet roerbakgerecht (in Kadahi) in Noord-India en Pakistan, verwant aan de Balti.
Verse spinazie, die een levendige groene kleur en subtiele smaak biedt. Garam masala, een aromatische specerijenmix, knoflook voor diepte, gember en Indiase specerijen verrijken het geheel met een luxueuze gladheid.
Heet Zuid-Indiaas favoriet is een symfonie van smaken in een levendige gele saus, met aromatische specerijen en een vleugje kokosnoot. Een heerlijke dans van warmte, zuurheid en diepgang.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratis basmatirijst.
Een populaire en aromatische schotel, met een combinatie van kruiden, zoals kurkuma, koriander, komijn en kaneel gemengd met uien, knoflook, gember en tomaten. Smaakvol & licht pittig.
Een zeer populaire schotel met romige makhani tandoori saus, op smaak gebracht met kruiden, komijn, koriander & cayennepeper. Een geliefde favoriet over de hele wereld.
Romige, zoete en pittige smaken van onze Zoete Kokoscurry, een unieke en verfrissende draai aan de traditionele Indiase keuken, doordrenkt met aromatische kruiden.
Stukken tomaat, paprika en uien in een veelzijdige curry met hartige smaken van komijn, kerrieblaadjes en fenegriek (methi). Uien en groene pepers als basis.
Een milde, medium of hete pittige favoriet roerbakgerecht (in Kadahi) in Noord-India en Pakistan, verwant aan de Balti.
Verse spinazie, die een levendige groene kleur en subtiele smaak biedt. Garam masala, een aromatische specerijenmix, knoflook voor diepte, gember en Indiase specerijen verrijken het geheel met een luxueuze gladheid.
Heet Zuid-Indiaas favoriet is een symfonie van smaken in een levendige gele saus, met aromatische specerijen en een vleugje kokosnoot. Een heerlijke dans van warmte, zuurheid en diepgang.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratis basmatirijst.
Een populaire en aromatische schotel, met een combinatie van kruiden, zoals kurkuma, koriander, komijn en kaneel gemengd met uien, knoflook, gember en tomaten. Smaakvol & licht pittig.
Een zeer populaire schotel met romige makhani tandoori saus, op smaak gebracht met kruiden, komijn, koriander & cayennepeper. Een geliefde favoriet over de hele wereld.
Romige, zoete en pittige smaken van onze Zoete Kokoscurry, een unieke en verfrissende draai aan de traditionele Indiase keuken, doordrenkt met aromatische kruiden.
Stukken tomaat, paprika en uien in een veelzijdige curry met hartige smaken van komijn, kerrieblaadjes en fenegriek (methi). Uien en groene pepers als basis.
Een milde, medium of hete pittige favoriet roerbakgerecht (in Kadahi) in Noord-India en Pakistan, verwant aan de Balti.
Verse spinazie, die een levendige groene kleur en subtiele smaak biedt. Garam masala, een aromatische specerijenmix, knoflook voor diepte, gember en Indiase specerijen verrijken het geheel met een luxueuze gladheid.
Heet Zuid-Indiaas favoriet is een symfonie van smaken in een levendige gele saus, met aromatische specerijen en een vleugje kokosnoot. Een heerlijke dans van warmte, zuurheid en diepgang.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratis basmatirijst.
Een populaire en aromatische schotel, met een combinatie van kruiden, zoals kurkuma, koriander, komijn en kaneel gemengd met uien, knoflook, gember en tomaten. Smaakvol & licht pittig.
Een zeer populaire schotel met romige makhani tandoori saus, op smaak gebracht met kruiden, komijn, koriander & cayennepeper. Een geliefde favoriet over de hele wereld.
Romige, zoete en pittige smaken van onze Zoete Kokoscurry, een unieke en verfrissende draai aan de traditionele Indiase keuken, doordrenkt met aromatische kruiden.
Stukken tomaat, paprika en uien in een veelzijdige curry met hartige smaken van komijn, kerrieblaadjes en fenegriek (methi). Uien en groene pepers als basis.
Een milde, medium of hete pittige favoriet roerbakgerecht (in Kadahi) in Noord-India en Pakistan, verwant aan de Balti.
Verse spinazie, die een levendige groene kleur en subtiele smaak biedt. Garam masala, een aromatische specerijenmix, knoflook voor diepte, gember en Indiase specerijen verrijken het geheel met een luxueuze gladheid.
Heet Zuid-Indiaas favoriet is een symfonie van smaken in een levendige gele saus, met aromatische specerijen en een vleugje kokosnoot. Een heerlijke dans van warmte, zuurheid en diepgang.
  ***Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratis basmatirijst.
Een populaire en aromatische schotel, met een combinatie van kruiden, zoals kurkuma, koriander, komijn en kaneel gemengd met uien, knoflook, gember en tomaten. Smaakvol & licht pittig.
Een zeer populaire schotel met romige makhani tandoori saus, op smaak gebracht met kruiden, komijn, koriander & cayennepeper. Een geliefde favoriet over de hele wereld.
Romige, zoete en pittige smaken van onze Zoete Kokoscurry, een unieke en verfrissende draai aan de traditionele Indiase keuken, doordrenkt met aromatische kruiden.
Stukken tomaat, paprika en uien in een veelzijdige curry met hartige smaken van komijn, kerrieblaadjes en fenegriek (methi). Uien en groene pepers als basis.
Een milde, medium of hete pittige favoriet roerbakgerecht (in Kadahi) in Noord-India en Pakistan, verwant aan de Balti.
Verse spinazie, die een levendige groene kleur en subtiele smaak biedt. Garam masala, een aromatische specerijenmix, knoflook voor diepte, gember en Indiase specerijen verrijken het geheel met een luxueuze gladheid.
Heet Zuid-Indiaas favoriet is een symfonie van smaken in een levendige gele saus, met aromatische specerijen en een vleugje kokosnoot. Een heerlijke dans van warmte, zuurheid en diepgang.
Classic Indiaas dessert: licht gefrituurde deegbal gemaakt van melk in suiker, rozenstroop en kardemom.
Zelfgemaakte romige rijstpudding gegarneerd met pistachenoten en rozijnen, op smaak gebracht met kardemom en saffraan.
Zeer populair Indiaas feestelijk dessert. Zoete cottage cheese-dumpling op smaak gebracht met melk, saffraan en kardemom.
Heerlijke zelfgemaakte verse mango-ijs met mangosnippers voor een ultieme smaak.